外汇中的抵补套利可不可以避免货币间汇率变动的风险?

可以，因为外汇交易中汇率变动是会给套利者带来风险。

而为了避免这种风险，套利者需要按即期汇率把利息率较低的通货兑换成利息率较高的通货。然后存在利息率较高国家的银行或者购买该国债券的同时，还要按远期汇率把利息率高的通货兑换成利息率较低的通货，这就是抵补套利。

货币掉期交易是什么?

货币掉期交易指两种货币之间的交换交易、在一般情况下，是指两种货币资金的本金交换。掉期交易(Swap Transaction)是指交易双方约定在未来某一时期相互交换某种资产的交易形式。

更为准确的说，掉期交易是当事人之间约定在未来某一期间内相互交换他们认为具有等价经济价值的现金流(Cash Flow〕的交易。较为常见的是货币掉期交易和利率掉期交易。利率掉期交易、是相同种货币资金的不同种类利率之间的交换交易，一般不伴随本金的交换。掉期交易与期货、期权交易一样，是近年来发展迅猛的金融衍生产品之一，成为国际金融机构规避汇率风险和利率风险的重要工具。